[찾아라맛도락#10] 양산 수비드, 워터 에이징 맛집 이름 그대로 착한식당!

안녕하세요 키꼬입니다. 이 가격에 수비드를 간접 체험할 수 있는 착한 맛집을 소개해드리겠습니다. 사실은 수비드는 아니에요. 침지 숙성? 법이라고 하는 방식을 이용합니다. 일단 수비드는 저러쿵 이러쿵이고요! 이 방법은 워터 에이징이라고 하네요~! 지나가다 이것을 발견하여 입장하게 되었답니다! 신선한 장면이잖아요?? 크... 100g에 2900원입니다!! 크.... 많은 메뉴를 먹었었네요! 저는 이 집에서는 숙성 삼겹이 제일 맛있었던 거 같습니다. 적당한 부드러움과 육질이 나이 때 상관없이 편하게 먹을 수 있는 맛이었답니다. 그렇게 마무리하고 나왔습니다. 음... 맛도락 시리즈급의 맛집은 아녔다고 말씀드릴까 하다가 다시 한번 더 가볼 만한 집이라 생각하여 맛도락으로 포스팅하게 되었습니다~! 아.. 위치는 입..

찾아라 맛도락 2021.06.28 키꼬